Pheasant | 野山雞 (箱)

人稱“野味之王”，“動物人參”，在本地農場自由放養的大棚飼養，以種子、葉子、芽等植物物質和昆蟲為食。山雞蛋白質含量高於一般雞肉、脂肪和膽固醇含量遠低於一般雞肉。野山雞還富含鍺、硒、鋅、鐵、鈣等多種人體必需的微量元素，對人體的滋補功能高。適合燉湯。