Mallard Duck | 水鴨 (cs)

學名"綠頭鴨“，也稱”野鴨“，養殖環境寬廣，能高飛，擅遊水，以水草、穀物、小魚小蝦貝類為食，水鴨的脂肪較少，碳水化合物含量適中，富含蛋白質、鈣、鐵、磷、鎂、硫胺素，核黃素，肉質鮮美甘甜，適合燉湯、紅燒、火鍋等，水鴨有提升免疫力、清熱去火、利水消腫、滋陰潤肺、養胃生津等作用。老鴨更適合煲湯和滋補。

"U"代表機器屠宰產品造成外表的局部破損或缺失，不影響味道、口感。